Descrizione

Dalla spremitura a freddo dei semi di canapa nasce l’Olio di semi di Canapa, un alimento funzionale e di alto valore nutrizionale, un olio vergine non raffinato.Di tonalità verde accesa, si presenta al palato con note erbacee aromatiche e della frutta secca in particolare delle nocciole, molto gradevoli.Si presta bene per diversi utilizzi in cucina, come condimento in insalate, in focacce e pane fatto in casa, per condire tofu e pasta o per preparare salse e creme. Meglio se aggiunto a crudo a cottura ultimata, per preservare tutte le sue componenti essenziali. Per conservare al meglio le sue proprietà nutrizionali consigliamo di proteggerlo dalla luce e di riporlo in frigorifero una volta aperto, consumandolo in 24 settimane.L’Olio di semi di Canapa è un alimento composto per il 55% di omega 6 e per il 21% di omega 3, acidi grassi essenziali per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti di contrasto ai radicali liberi.Gli acidi grassi però non vengono sintetizzati nel nostro corpo ed è dunque fondamentale integrarli con una corretta alimentazione.